עטוף בפלפל ירוק יבש, בריוש קלוי, איולי קצבושי ביתי, מלפפון חמוץ, פטרוזיליה פריכה וסלסה של בצל שרוף

חלוט וצלוי בפחמים, פסטו שקדים וקציפת קרם פרש מעושנת, אספרגוס דק בחמאה חומה, סלטון אספרגוס דקיק, אבקת גדילן

צלוי בפחמים, בחמאת פלפל שחור ומרווה יבשה, תירס פרואני פריך, חלפיניו כבוש שלנו וקציפת תירס לבן

קרם תירס מתוק, פירורי בריוש ומרווה, חמאה חומה ובוטארגה

צלוי בגלייז שומר מקורמל, רוטב שום לבן, שמן ירוק וגבעולי סלרי מוחמצים

עוגת אורז, עשבי תיבול, פיסטוק ויוגורט, סלטון עגבניות ירוקות, קציפת אבן יוגורט וסלסת עלי גפן מטוגנים

צלוי במחבת ואז מעושן, בצלצלים לבנים חרוכים, שמן בצל מקורמל, ציר בצלים שחור, בר בלאן דאשי

צלויה בגריל פחם, מתובלת בחרדל יבש, סלט עלי חרדל ותאנים בויניגרט חרדל ודבש מתובל, שעועית ירוקה בשמן זית, שום ולימון