זמן מלחמה - טור מיוחד של תומר טל

מתוך: ווינט 13.1.2025

המהפך של ג׳ורג׳ וג׳ון: השפים החדשים לא מביישים את המוניטין

בחודש ספטמבר האחרון, תומר טל זרק פצצה – אחד השפים המוכשרים במזרח התיכון הכריז שהוא עוזב את מסעדת היוקרה שלו "ג'ורג' וג'ון". כזכור, המסעדה עטורת השבחים והפרסים ממוקמת במלון דריסקו היפהפה ובעל ההיסטוריה המרתקת במושבה האמריקאית-גרמנית של תל-אביב-יפו. כולם תהו מי ייכנס לנעליו הגדולות של טל וכעבור מספר חודשים נפתרה התעלומה: השפים אלעד דגן וטל סוחמי סגרו את מסעדת "מנסורה" הסמוכה והמוערכת, ותפסו את הפיקוד של "ג'ורג' וג'ון".