מסעדת ג'ורג ' & ג'ון מגישה מנות בהשראת ישראל המודרנית, יחד עם השפעות ים תיכוניות רחבות, המוגשות באווירה הייחודית של האתר ההיסטורי הגדול של המסעדה הראשונה שנפתחה מחוץ לחומות יפו בשנת 1866.
השף הבכיר, תומר טל, הקים לתחייה מסעדה היסטורית זו באמצעות טכניקות בישול ייחודיות, כולל עישון, צלייה, החמצה ושימוש בצמחי מרפא מקומיים ובעלי מוצרים איכותיים. השף תומר הוא אחד מגדולי השפים המובילים בישראל עם ניסיון מהמסעדות הישראליות המובילות בארץ.
ג'ורג ' & ג ' ון שואב מהסיפור ההיסטורי העשיר של האחים דריסקו, שרכשו בית אבן בן שלוש קומות לפני 150 שנים, כדי להגשים את החלום שלהם לפתוח "Le Grand Hotel". ב-1870 המלון הראשון מחוץ לחומות יפו נפתח לקהל הרחב ואירח את העשירים של אמריקה, אנגליה וגרמניה.
מסעדת גורג וגון ממוקמת בלב מלון היוקרה של תל אביב, The Drisco Tel Aviv,
מלון המשלב בקפידה בין פלאות העבר לבין נוחות הווה. מלון שהוא חוויה, חבר בקבוצת
Leading Hotels of the world הבינלאומית והינו המלון הראשון של הרשת בתל אביב.
המלון מתפאר בגג עם נוף מרהיב של 360 מעלות, המשקיף אל פנורמת העיר וחוף הים של תל אביב. 42 חדרי יוקרה בגדלים שונים בהם חמש סוויטות, מסעדת גורג וגון, בר, חדרי ישיבות וחדר כושר. עם רדת השמש זוכים אורחי המלון להנות ממשקה הפי-האוור בבר המלון, בחצר הפנימית על גג המלון המשקיף לים. כל אורחי המלון נהנים מבראנץ' מפואר.
המלון ממוקם במיקום מושלם, בליבה של המושבה האמריקאית הגרמנית אשר נוסדה בשנת 1866 ובמרחק הליכה מנווה צדק, חוף עלמה ביץ, שכונת נוגה, שוק הפשפשים, שכונת פלורנטין, מתחם התחנה, תיאטרון הגשר ועוד
ראשון-שבת 18:00-23:00
