ג'ורג' וג'ון במדיה

בגיל 28 ירון פישניאק הוא השף של ג'ורג' וג'ון, אחת המסעדות הנחשבות בארץ. הוא התחיל כשוטף כלים בשווארמייה, התמחה אצל תומר טל, ועכשיו הוא מגיש אוכל מרהיב כמו טרטר אינטיאס בקלמנטינות וגרסה מרשימה לפסטת הסרטנים הקלאסית של המסעדה

למעלה האור התחמם, ומלמטה הושלמה מכת החשמל

The restaurant immediately sets the scene, with its décor of the bygone bon vivant colonial era. Five ceiling fans whirl above. A small lamp lights up each table, and low-key indie jazz whispers out.

The restaurant immediately sets the scene, with its décor of the bygone bon vivant colonial era. Five ceiling fans whirl above. A small lamp lights up each table, and low-key indie jazz whispers out.

כמו מסעדות פיין-דיינינג רבות, גם במסעדת הדגל של מלון דריסקו היו צריכים לחשב מסלול מחדש, והם בחרו לחזור לשורשים עם שף ירון פישניאק, שהיה יד ימינו של תומר טל. הוא בחר לבנות תפריט עכשווי ואקלקטי (אבל שמר על ספגטי הסרטנים האייקוני), וגם להתמודד עם סוגיית המחיר ("הקהל צריך לבוא וליהנות ולא להרגיש שעוקצים אותו")

מעבר לים רואים את חוסר ההבנה של העולם, כאן תקבלו אותי ואת הצוות עם הלב על הצלחת | טור מיוחד של תומר טל לקראת פתיחתה המחודשת של מסעדת ג'ורג' וג'ון

מעבר לים רואים את חוסר ההבנה של העולם, כאן תקבלו אותי ואת הצוות עם הלב על הצלחת | טור מיוחד של תומר טל לקראת פתיחתה המחודשת של מסעדת ג'ורג' וג'ון

מעבר לים רואים את חוסר ההבנה של העולם, כאן תקבלו אותי ואת הצוות עם הלב על הצלחת | טור מיוחד של תומר טל לקראת פתיחתה המחודשת של מסעדת ג'ורג' וג'ון

מעבר לים רואים את חוסר ההבנה של העולם, כאן תקבלו אותי ואת הצוות עם הלב על הצלחת | טור מיוחד של תומר טל לקראת פתיחתה המחודשת של מסעדת ג'ורג' וג'ון

מעבר לים רואים את חוסר ההבנה של העולם, כאן תקבלו אותי ואת הצוות עם הלב על הצלחת | טור מיוחד של תומר טל לקראת פתיחתה המחודשת של מסעדת ג'ורג' וג'ון

שף תומר טל הוכתר לאחרונה כשף של המסעדה הטובה בישראל. ובכל זאת, כשהאוכל מוגש כמו יצירות אמנות על צלחת, אפשר להבין שלא רק כישרון יש שם, אלא גם המון לב.

מסעדת ג'ורג' וג'ון של השף תומר טל היא הזוכה הגדולה מבין הישראליות בפרסי "פיפטי בסט" של סן פלגרינו לצפון אפריקה והמזרח התיכון.