כניסתו המפתיעה של הסו שף לשעבר של תומר טל, למסעדה היוקרתית במלון דריסקו, מסמנת מהלך אסטרטגי: תפריט מחודש, דיל זוגי נגיש ושפה קולינרית חדשה