מסעדת ג׳ורג׳ וג׳ון שבמלון דריסקו תל אביב משיקה סידרת אירוחי שפים חדשה לשנה הקרובה.
פעם בחודש תתארח דמות קולינרית משמעותית, שתגיע למסעדה לערב יחיד שבו יחברו שתי תפיסות עולם , זו של שף ירון פישניאק, שמזוהה עם פרשנות עכשווית לתרבויות האזור, חומרי גלם עונתיים וטכניקה מדויקת, וזו של האורח שיביא איתו חתימה אישית וסיפור משלו.
הקונספט נולד מתוך הרצון לייצר דיאלוג יצירתי חי, לפתוח את המטבח לשיתופי פעולה בלתי צפויים ולתת מקום לשיח בין שפים המעצבים את הקולינריה המקומית.
זהו מפגש שמאפשר לקהל לטעום רעיונות חדשים, לראות את המטבח של ג׳ורג׳ וג׳ון דרך עיניים אחרות ולהיחשף לעולמות שטעמים מתנגשים בהם ואז הופכים לחוויה אחת שלא תחזור על עצמה.
שף יונתן רושפלד עם תפריט שיצר המגיע לשיאו במנה שתהפוך את הערב לאירוע בויאבס זוגי גדול, עשיר בזעפרן, אניס, דגים ופירות ים, גרסה מושחתת למנה שהפכה ממזון של פשוטי עם למאכל נערץ.
צוות מסעדת פרא יוצר ערב בניחוח פריזאי, ביסטרו קלאסי־מודרני שבו השפה הצרפתית משתלבת עם חומרי גלם מקומיים. ערב שכולו טכניקה, חמאה, גסטרונומיה וחלום קטן של פריז למשך לילה אחד.
אוראל קמחי מגיע לערב חגיגי המוקדש למנות הדגל שהפכו אותו לאחד השמות הבולטים בארץ. מנות מוכרות בעיבוד חדש, שנוצר במיוחד לערב חד־פעמי בג׳ורג׳ וג׳ון. ערב של דיוק, תשוקה, זיכרון טעם וסגנון אישי בלתי מתפשר.
באתר זה נעשה שימוש בטכנולוגיות איסוף מידע כגון cookies, לרבות ע"י צדדים שלישיים, כדי לספק לך חווית גלישה טובה יותר וכן למטרות סטטיסטיקה, אפיון ושיווק. המשך גלישתך באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. למידע נוסף ניתן לעיין במדיניות הפרטיות